阳光下，工人晒香如画。
一根竹签、一坨香泥、一个面板、一把搓板，是搓香制造所需要的全部工具。
小冈香如今也发展出线香、盘香、熏香、异形香、工艺香等多个品种。
传统制作为竹签棍香，以手工搓制。
手工，是制香环节中最重要的一环。
小冈香手工制作工艺又叫“一搓定香” 最讲究工人心灵手巧、用力均匀
“搓香这门技艺又叫‘一搓定香’，最讲究工人心灵手巧，用力均匀，需要长年累月训练学习。”小冈香业联合会原会长、小冈香行业的老前辈戴柏灵说，他学习研究制香技艺已有70多年。
在新会区双水镇国天香集团手工搓香车间，记者看到，一根竹签、一坨香泥、一个面板、一把搓板，是搓香制造所需要的全部工具。竹签向香泥中一插，用搓板滚动出来，在面板上滚圆实了，再用搓板截断香泥、拍平，一支手搓香就成了……而这个过程，熟练的工人们只需要三五秒钟就够了。
“看似搓一支香很快，但是，搓香讲求的是力度，如果拿捏不好，就容易粗细不均，所以，手工搓香更是一门技术活。”据该集团总经理助理陈柱杰说，“一位熟练的工人，一天也只能搓最细的香五六千根。”
小冈香手工制作流程基本上包括和香泥、搓香、晒香、包装等工序，在这些工序中，搓香是最重要的环节。如今，机械化制香已经在小冈香生产中逐渐占主导，但是，手工制作仍有难以取代的优势。“机械香虽然成本低，但是工艺差，容易熄火，而且香味也没有手工香那么浓，真正懂香的人知道什么是好香，还是会选择手工香，”陈柱杰说，“所以，手工香在海外市场很受欢迎，售价也高；手工制作的香严密度、燃烧性更好，出口的高级香基本是这种传统手工制作。”
小冈香手工制作工艺起源于明代，至今已有600多年历史。传统制作为竹签棍香，以手工搓制。原料选用纯天然物料，须经制骨（竹签）、打粉、配粉、搋粉、搓香、刮香、晾晒、着色等多道制作工序方可制成。如今，随着时代发展，产品品种也由单一的竹签棍香发展到线香、盘香、熏香、异形香、工艺香等。